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酒店管理准学士学位 (AHM)

此课程旨在给学生多出一年的充分时间来掌握酒店管理的所有相关内容，包括一次额外的实习。在完成此专业管理课程之后，学生将带着信心和实力进入业界。从Lenk毕业以后，学生既可以继续攻读顶级本科学位，也可以先积累宝贵的酒店管理工作经验，以后再拿本科学位。

  • 入学时间: 每年8月和3月
  • 学制: 3年 (6个学期)
  • 授课学期: 3
  • 每学期的周数: 18
  • 实习: 3次 (每次5到6个月)
  • 年龄: 18岁以上
  • 入学要求: 高中毕业或同等的12年级的证书
  • 英语水平: IELTS 5分, TOFEL 500分

为学生有条不紊地做好准备，进入英国的 University of Gloucestershire, Cheltenham, UK 大学，攻读文学学士学位（荣誉）。

课程安排:

6个学期，3个学期在校学习（学期1、3、5），3个学期校外实习（学期2、4、6），实习可以在瑞士的知名连锁酒店进行，也可以在合作的国际酒店进行:

学期1：

餐厅服务操作：服务安排，宴会安排，酒水和吧台服务，餐饮行业人力资源管理，餐饮销售和营销，餐饮管理，烹饪理论和实践，服务知识，杂物管理，商务英语，基础德语，电脑办公应用程序。

实习学期2:

这是第一次带薪实习（4到5个月），我们会尽量满足学生对实习地点的选择，一般是在餐饮服务部门实习（比如：饭店，酒吧，快餐店，宴会或后厨）。

学期3:

餐饮管理，活动管理，活动的销售和营销，管理会计（2级），监督管理，客房管理（2级），人力资源管理（2级），销售与市场营销（1级），酒店工程、维护和能源管理，酒店商务英语，德语2，信息技术。

实习学期4:

这是第二次带薪实习（4到5个月），我们仍然会尽量满足学生对实习地点的选择和意愿；建议在餐饮部或前台实习。

学期5:

管理会计2 (应用), 组织行为，合同法律，市场营销与品牌入门，酒店规划设计，环境管理，研究方法，专业的酒店企业（顶级）， 酒店工程、维护和能源管理，酒店商务英语，德语3，信息技术。

实习学期6:

这是第三次带薪实习（4到5个月），一般是在客房部，包括：房务管理和前台服务管理。

费用：（不包括旅费和签证费用）

第1学期学费 –*29,725瑞士法郎以及额外的2,900瑞士法郎(详见网站)
第3学期学费 –*29,725瑞士法郎
第5学期学费 –*29,725 瑞士法郎

潜在收入:

每个实习学期14,040瑞士法郎（仅限在瑞士实习）

详细信息，

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证书及文凭:

成功地完成第1学期的课程和第1次实习，学生将获得：

  • SHML 酒店经营与餐饮业相关证书

成功地完成第2学期的课程和第2次实习，学生将获得：

  • SHML 酒店管理文凭

成功地完成第3学期的课程和第3次实习，学生将获得：

  • 酒店管理副学士学位

建校哲学

教育、引导和培养学生，基于正确的道德价值观和行为准则，来直面未来职业和生活中的挑战，以及道德的更高层次——承诺和成功的意义。更多