鑫鼎娱乐平台真正网址-东北人最爱吃的凉菜,这么做清爽降火,吃完再来一盘!
  作者:匿名  日期: 2020-01-08 17:28:26   阅读:2342

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鑫鼎娱乐平台真正网址,在北方,有一种非常有名的小吃,叫做:拉皮。东北人最爱在夏天拌拉皮吃,兔兔在北方的时候也尝过一次,味道的确非常好,口感劲道爽滑,配上各种切好的小菜一拌,味道好极了。东北拉皮富含碳水化合物以及少量蛋白质,维生素以及矿物质。几乎所有年龄段的人都可以吃。

江南这两天闷热潮湿,时不时来机场大雨,再好的胃口都折腾没了,做菜的心情也少了几分。不过,还好兔兔从市场上带回一些东北拉皮,这种拉皮很少出现在市场,看见了一定要买回家,兔兔想着这下能做点新鲜菜了,给家人改改口味。

【配料】

拉皮 / 鸡蛋 / 火腿肠 / 青蒜

植物油 / 食用盐 / 鸡精 / 胡椒粉 / 老抽

【步骤】

1. 火腿肠切好,鸡蛋打散备用,青蒜切断备用。

2. 铁锅热油,倒入鸡蛋液煸炒成型,不需要盛出来,放在锅里即可。

3. 倒入切成段的火腿肠,这种火腿肠就是很常见的火腿肠,兔兔家里没了方腿,所以暂时用这种火腿肠代替了。

4. 倒入拉皮,加入适量清水,清水不需要太多,只是用来防止拉皮粘锅的。

5. 加入适量老抽,只要少许微微上色即可,颜色太深反而不好看了。

6. 水差不多烧干之后,加入切好的青蒜翻炒至断生。

7. 出锅前加入适量食用盐和鸡精即可,一盘鸡蛋火腿炒拉皮就做好啦!

吃之前要放凉,最好是放在冰箱里冷藏一会儿,冰冰凉凉的更好吃,大家喜不喜欢呢?

这道菜全家人都说做得别出心裁,一下子就光盘了,兔兔特别有成就感,下次还会为家人做出更多好菜,大家喜欢的话就多多点赞,转发吧!

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